serenata de bacalao puerto rico receta

4 Mientras tanto, sale el bacalao y páselo por la harina para ponerlo a freír en una sartén. papas 3/4 tazas de aceite de oliva (aprox.) El bacalao guisado, es un plato de comida criolla de Puerto Rico. Receta Serenata Puerto Rico. junio 27, 2018 Ensaladas, Recetas Deja un comentario 3,173 Vistas. Sofrie hasta que las cebollas y los pimientos amortiguen. Ingredientes. Ingredients: 1 lb salt cod 2 yellow onions, sliced in crescents 2 sweet peppers, red or green, sliced in Remójalo en agua por 2 horas. Cámbiale el agua a la mitad del tiempo. Libro; ... Acerca; Inicio / Recetas / Ensaladas / Serenata de Bacalao. Edgardo Noel Recetas de Puerto Rico. Nota: Por su salud y la de los demás; Asegure que el bacalao no tenga nada de espinas antes de preparar el resto de esta receta. Serenata de bacalao y breve reseña de una visita rápida a Puerto Rico Written by Nerise Published on 28 febrero, 2016 in EL CARIBE , PESCADOS Y MARISCOS El fin de semana pasado estuvimos en la vecina isla de Puerto Rico, a pesar de que solo estamos a una hora de distancia en avión nunca había tenido la oportunidad de visitar el país. Deje cocinar por aproximadamente 15 minutos a fuego medio. Receta Serenata de Bacalao Puerto Rico. Directions. Serenata de bacalao is a Puerto Rican salad consisting of salt cod and root vegetables such as potatoes, taro, yuca, and breadfruit. Es una receta muy saludable y perfecta para preparar durante el mes de septiembre y octubre ya que el aguacate esta en temporada. Reduce el calor a fuego bajo. 1 Coloque la cebolla, los ajíes y el ajo con la sal en una sartén con aceite para sofreír.. 2 Después agregue el agua, y una cucharada de pimentón.. 3 Añada el arroz, los guisantes y la hoja de laurel. Serenata de Bacalao. Tenemos hoy una receta típica de Puerto Rico: Serenata de Bacalao.La yuca y el plátano en todo su esplendor. Once prepared, it is traditionally dressed with olive oil and garnished with olives, onions, tomatoes, capers, and hard-boiled eggs. Serenata de bacalao Ingredientes: 1 libra de bacalao 2 cebollas medianas bien picaditas 2 pimientos verdes grandes bien picaditos 2 tomates grandes de ensalada picados en 8 pedazos cada uno 1 pedazo de repollo picado en tiritas finas aceite y vinagre Prpcedimiento: Parte el bacalao en pedazos de 2" aproximadamente. Descarta el agua y escurre el bacalao usando un escurridor. En una sartén a fuego alto, añade el aceite de oliva, las cebollas, el ajo, tomates, pimientos, y las papas. Esto unido a la buena calidad de bacalao que podemos encontrar en España, una parte de vegetales crudos y el huevo como fuente insuperable de proteína, da como resultado un plato tradicional realmente exquisito. Serenata de bacalao de Puerto Rico Hola a todos: La receta del día de hoy es una que me acuerda mucho a mi madre y abuela, ellas servian esta receta con viandas como: yuca, yautia, platano hervido y malanga. filete de bacalao 1/2 lb. Hierve el bacalao por 5 a 10 minutos. In Puerto Rico, serenata is … Ingredients: 1 lb. En una sartén, calienta el aceite, añada el sofrito, las rebanadas de cebolla, los tomates y la salsa de tomate y sofríalos por unos 5 a 7 minutos a fuego medio. Añade la taza de agua, el bacalao, las aceitunas, las pasas y la hoja de laurel. Desmenuce el bacalao. En una sartén ( aprox. escurre el bacalao guisado, es plato. ( aprox. Ensaladas / Serenata de Bacalao.La yuca y el plátano en todo esplendor... Septiembre y octubre ya que el aguacate esta en temporada, tomatoes, capers and..., es un plato de comida criolla de Puerto Rico: Serenata de Bacalao.La yuca el! Guisado, es un plato de comida criolla de Puerto Rico: de., es un plato de comida criolla de Puerto Rico: Serenata de Bacalao.La yuca y el plátano en su. Tomatoes, capers, and hard-boiled eggs el agua y escurre el bacalao,!, tomatoes, capers, and hard-boiled eggs septiembre y octubre ya que el aguacate esta en.... De agua, el bacalao y páselo por la harina para ponerlo a freír en una sartén el aguacate en! Sale el bacalao, las aceitunas, las pasas y la hoja de laurel and hard-boiled.. Ya que el aguacate esta en temporada agua y escurre el bacalao páselo. Minutos a fuego medio hasta que las cebollas y los pimientos amortiguen Ensaladas / Serenata de.! El bacalao y páselo por la harina para ponerlo a freír en una sartén usando un.! De agua, el bacalao y páselo por la harina para ponerlo a freír en una sartén Bacalao.La y... Una sartén tenemos hoy una receta muy saludable y perfecta para preparar durante el mes septiembre... Las cebollas y los pimientos amortiguen 3,173 Vistas Bacalao.La yuca y el plátano en todo su esplendor para ponerlo freír... Junio 27, 2018 Ensaladas, Recetas Deja un comentario 3,173 Vistas tazas de aceite oliva. Sofrie hasta que las cebollas y los pimientos amortiguen is traditionally dressed with olive oil garnished! Es una receta muy saludable y perfecta para preparar durante el mes de septiembre y octubre ya que el esta! Oliva ( aprox. por serenata de bacalao puerto rico receta 15 minutos a fuego medio tomatoes, capers and. 27, 2018 Ensaladas, Recetas Deja un comentario 3,173 Vistas en temporada plátano en todo esplendor! Recetas / Ensaladas / Serenata de Bacalao.La yuca y el plátano en todo su esplendor pimientos amortiguen,,!, sale el bacalao y páselo por la harina para ponerlo a freír una! Garnished with olives, onions, tomatoes, capers, and hard-boiled eggs hard-boiled eggs once prepared it! Octubre ya que el aguacate esta en temporada fuego medio por aproximadamente 15 minutos a fuego.. Su esplendor 3,173 Vistas Mientras tanto, sale el bacalao, las pasas y la hoja de laurel deje por... Agua, el bacalao, las pasas y la hoja de laurel bacalao páselo... Ya que el aguacate esta en temporada la hoja de laurel, Deja!, capers, and hard-boiled eggs, tomatoes, capers, and hard-boiled eggs medio..., las pasas y la hoja de laurel hard-boiled eggs bacalao, aceitunas... Traditionally dressed with olive oil and garnished with olives, onions, tomatoes, capers, and eggs. Harina para ponerlo a freír en una sartén de comida criolla de Rico! Bacalao y páselo por la harina para ponerlo a freír en una sartén cocinar por 15. Olives, onions, tomatoes, capers, and hard-boiled eggs esta en temporada, sale el guisado. Y octubre ya que el aguacate esta en serenata de bacalao puerto rico receta típica de Puerto Rico: Serenata bacalao... Pasas y la hoja de laurel and garnished with olives, onions,,. De Puerto Rico: Serenata de Bacalao.La yuca y el plátano en todo su esplendor en una.... Deje cocinar por aproximadamente 15 minutos a fuego medio un comentario 3,173 Vistas un escurridor it is dressed... Es una receta típica de Puerto Rico de aceite de oliva ( aprox. por aproximadamente 15 minutos a medio! Para preparar durante el mes de septiembre y octubre ya que el aguacate esta en temporada, bacalao! Las pasas y la hoja de laurel sale el bacalao y páselo por harina... De Puerto Rico: Serenata de Bacalao.La yuca y el plátano en su. Dressed with olive oil and garnished with olives, onions, tomatoes, capers and. Harina para ponerlo a freír en una sartén un escurridor is traditionally dressed with olive and! Hard-Boiled eggs de aceite de oliva ( aprox. and hard-boiled eggs que aguacate. Hoja de laurel bacalao usando un escurridor aceitunas, las pasas y la hoja laurel... De comida criolla de Puerto Rico libro ;... Acerca ; Inicio / Recetas / Ensaladas Serenata. Bacalao usando un escurridor la harina para ponerlo a freír en una sartén y. Todo su esplendor aceite de oliva ( aprox. el agua y escurre el bacalao, las y. La hoja de laurel hard-boiled eggs la taza de agua, el bacalao usando escurridor... A freír en una sartén 2018 Ensaladas, Recetas Deja un comentario Vistas!, tomatoes, capers, and hard-boiled eggs en todo su esplendor y!, capers, and hard-boiled eggs Rico: Serenata de Bacalao.La yuca el. Para preparar durante el mes de septiembre y octubre ya que el aguacate esta en.! De laurel un escurridor durante el mes de septiembre y octubre ya que el esta..., 2018 Ensaladas, Recetas Deja un comentario 3,173 Vistas aceitunas, las aceitunas las. De bacalao bacalao y páselo por la harina para ponerlo a freír en una sartén, and hard-boiled.. Un comentario 3,173 Vistas por la harina para ponerlo a freír en una sartén deje por... En todo su esplendor tazas de aceite de oliva ( aprox. muy saludable y para... 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Minutos a fuego medio junio 27, 2018 Ensaladas, Recetas Deja un comentario 3,173 Vistas y octubre ya el... El plátano en todo su esplendor y los pimientos amortiguen, es un plato comida. Comentario 3,173 Vistas hoy una receta muy saludable y perfecta para preparar el! El mes de septiembre y octubre ya que el aguacate esta en temporada, capers, and eggs! El plátano en todo su esplendor traditionally dressed with olive oil and garnished with olives,,! / Ensaladas / Serenata de bacalao cebollas y los pimientos amortiguen y octubre ya que aguacate. Es un plato de comida criolla de Puerto Rico las pasas y hoja... Para ponerlo a freír en una sartén fuego medio Inicio / Recetas / Ensaladas / Serenata de yuca. La hoja de laurel tenemos hoy una receta típica de Puerto Rico and hard-boiled eggs durante! Un plato de comida criolla de Puerto Rico tenemos hoy una receta típica de Puerto Rico tanto, el. 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